La Bufala
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| rubrica: labufala ; categoria: varie | 06-07-2021
ALIMENTAZIONE DEL VITELLO BUFALINO
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è uno dei formaggi più riconosciuti ed apprezzati al mondo.A causa della crisi sanitaria, la sua vendita a livello locale è crollata mentre è aumentato, nel 2020, il suo export.
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| rubrica: labufala ; categoria: off | 29-04-2021
Tracciabilità del latte e della mozzarella di bufala